Piante della specie Ipomoea batatas, anche conosciute come Batate, Patate dolci, Patate americane.
🍠 Batata o patata dolce (Ipomoea batatas)
22 Dicembre 2025
Origini e classificazione botanica La batata, comunemente chiamata patata dolce, è una pianta erbacea perenne coltivata come annuale, appartenente alla famiglia delle Convolvulaceae, la stessa della campanella (Convolvulus) e dell’ipomea ornamentale. Nonostante il nome, non è imparentata con la patata comune (Solanum tuberosum): la somiglianza è solo nell’uso alimentare dei tuberi. Origini geografiche La batata […]