Fava (Vicia faba)
4 Gennaio 2026
Introduzione La fava è una delle leguminose più antiche coltivate dall’uomo. Rustica, produttiva e strettamente legata alla tradizione contadina europea e mediterranea, è una pianta che ha accompagnato l’alimentazione umana per millenni, soprattutto prima dell’introduzione dei legumi americani. Oltre al valore alimentare, la fava ha un ruolo fondamentale nella fertilità del suolo, rendendola una coltura […]