Fabaceae
Pisello (Pisum sativum L.)

Introduzione Il pisello è una delle leguminose più coltivate al mondo, simbolo degli orti primaverili e delle coltivazioni tradizionali europee. È apprezzato per la precocità, il gusto delicato dei semi freschi e la sua capacità di arricchire naturalmente il terreno. È una pianta apparentemente semplice, ma estremamente interessante dal punto di vista botanico, storico e […]

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