Fagiolo comune (Phaseolus vulgaris L.)
6 Gennaio 2026
Introduzione Il fagiolo comune è uno dei legumi più importanti e diffusi al mondo. Coltivato per il consumo sia dei semi secchi sia dei baccelli immaturi, rappresenta una colonna portante dell’alimentazione tradizionale di moltissime culture. È una pianta estremamente plastico-adattabile: esistono forme nane, rampicanti, precoci o tardive, capaci di crescere in ambienti molto diversi tra […]